団体内で管理者を引き継ぐ方法はありますか？

スプレッドシートを、新しい管理者のGoogleアカウントに共有してください。必要に応じて、オーナー権限の変更を行ってください。

必要があれば、[AppConfigシート]で設定されているGoogleドライブのフォルダIDの設定や、管理者のメールアドレス、送信者名も変更も行ってください。

また、[Membersシート]で、引き継いだ方の権限(J列)をadminにすると管理者機能を使えます。